和出的面团颜色偏黄

面团发黄的原因很多。如果我们用的面粉因为潮湿而变干，可能会变黄。如果我们的面粉是农民做的，也会因为没有经过精心加工而变黄。此外，面粉中过量添加苏打和碱也会导致蒸熟的面团变黄。

为什么面团是黄色的

揉好的面团颜色变黄的原因有很多。如果我们家的面粉曾经因为摆放不当受潮过，可能干了以后会变黄。

其次，很多没有经过精细加工的面粉都有点黄。如果我们买的面粉是自制的，它变黄是正常的。

另外，如果我们在和面的时候往面粉里放了太多的苏打或者碱，也会导致面团蒸熟后发黄，这是正常的。