揉面粉裂了怎么办

面团可能会因为水分少而开裂。我们只需要在面团上挖一个洞，并引入适量的水进行揉面，这样面团就可以结块了。我们揉面团的时候要边用筷子搅拌边往面粉里加水，直到变成絮状，再揉成面团。

如果面团总是裂开怎么办

我们在制作包子、饺子、包子、糕点等食品时，一般都需要将面粉揉成面团，但有时 *** 作不当会导致面粉揉成的面团开裂。这时候我们该怎么办？

可能是我们往面粉里加的水太少，面团容易裂开。在这种情况下，我们可以在面团上挖一个洞，引入适量的水揉搓，使面团结块。

我们在和面的时候，可以往面粉里加水，用筷子搅拌面粉。面粉变成絮状后，我们可以用手将絮状的面粉揉成光滑的面团。