奶油是由牛奶经过过滤、预热、分离、冷却、杀菌制成的。如果家里需要用奶油,只需要买一盒鲜奶油送走就可以得到固体奶油。如果买不到鲜奶油,也可以送蛋清代替奶油。
奶油是怎么做出来的
奶油是以牛奶为主要原料,然后经过过滤、预热、分离、冷却、杀菌制成的。如果家里需要用奶油,可以去超市买已经加工好的鲜奶油。
把淡奶油加工成我们通常的固体奶油非常简单。我们只需要用打蛋器打淡奶油,在打奶油的过程中加入适量的细砂糖。
如果买不到淡奶油,我们也可以在蛋清中加入适量的白糖,做奶油的替代品。不过需要注意的是,这种搅打的蛋清是不能生吃的。
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