拔丝蛋糕里面的丝是啥

拉丝饼里的丝其实是肉松，肉松是丝状的。当你把它和面粉，鸡蛋和其他材料混合在一起，烘烤，然后打破它，丝绸就会出现。然而，它实际上是可以折断的，只是在视觉上有丝绸的效果。

用做的拉丝饼里的丝是什么

拉丝饼，也叫金丝拉丝饼，是中国的一种特色小吃甜点。味道很特别，甜而不腻，老少皆宜，尤其是刚出炉的时候。热的时候有丝绸一样的功效，所以在民间得名。

其实拉丝饼里的丝就是肉松，是丝状的。用面粉和鸡蛋烘焙后会显得丝滑，但实际上，牙线是可以断的。我们看到的丝绸只是一种表面的感觉，并不是真的丝绸。

拉丝饼需要的材料不多。只需准备好蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、肉末、盐、细砂糖等。，然后搅拌使它们混合在一起。需要注意的是，烤箱温度不能太高。保持在160℃左右，把它们放在中层烤20分钟。