巧克力表面起了白霜还能吃吗

巧克力表面结霜可以吃，但是口感会变差。由于储存不当，大多数巧克力都会结霜。如果储存环境极其潮湿，巧克力中的糖分很容易被表面的水分溶解，水分蒸发后变成糖晶体，也就是结霜。

巧克力表面的白霜可以食用吗

近年来，我国逐渐在西方庆祝情人节。这一天，情侣们除了送花，还会互送巧克力，以示爱意。此外，巧克力味道丰富，因此受到许多年轻朋友的喜爱。

巧克力表面有霜还是可以吃的，但是吃起来可能没有原来的味道好。巧克力的结霜大多是储存不当造成的。如果储存环境极其潮湿，巧克力中的糖分很容易被表面的水分溶解。水分蒸发后会留下糖晶体，也就是我们看到的结霜。

磨砂巧克力会失去醇厚的口感，但不会对人体造成伤害，大家不用担心。当我们买回巧克力时，我们应该保持它的储存温度在5℃到18℃之间。这样才能避免糖结晶，保持口感。