珐琅锅可以煎炸吗

搪瓷锅可以用来炒菜，也很适合炖各种菜。搪瓷锅是一种涂有搪瓷的铸铁锅，具有良好的导热性、保温性和密封性。如果我们买了搪瓷锅，一定要注意烧开再用。

会用搪瓷锅做油炸食品吗

搪瓷锅的全称是铸铁搪瓷锅，也就是说，它是一种涂有搪瓷的铸铁锅，所以搪瓷锅同时具有搪瓷的美观性和铸铁锅的实用性。它可以用来煎炸食物。

搪瓷锅的保温性和导热性都很好，密封效果也很好。除了用来炒食物，也很适合炖各种菜，但不适合炒菜。

如果我们买一个搪瓷锅，我们应该在使用前将其煮沸。我们需要先用热水冲洗一下，然后把搪瓷锅烘干，表面抹一层油，放在火上烘干。最后，重复这一步，让它冷却和干燥。