罐头瓶腌酸菜要打开放气吗

如果我们用的玻璃瓶是可以自动排气的泡菜专用玻璃瓶，就不需要专门排气了。但如果我们用的是普通的玻璃瓶，那就要每天放气，只要打开瓶盖，几秒钟后马上拧上即可。

玻璃瓶腌制的酸菜需要放气吗

很多了解腌制蔬菜的人应该都知道，蔬菜在腌制过程中会产生气体，这些气体需要排出。正规的泡菜坛可以让这些气体自动排出，不需要手动放气，那么用玻璃瓶泡菜需要手动放气吗？

但是如果我们用的玻璃瓶是很普通的那种，我们最好一天放气一次，只要打开玻璃瓶的盖子，几秒钟后马上拧上就可以了。