如果把切片的芋头泡在加盐的水里,可以保存两三天甚至更久。需要注意的是,芋头不耐高温,最好不要存放在冰箱里。如果想保存整个芋头,只需要放在室内干燥温暖的地方即可。
如果我们切的新鲜芋头需要保存,可以准备一盆清水放进去,然后撒上少量的盐搅拌均匀。这样可以让芋头保持两三天甚至更久,同时也不容易变黑。
另外,很多人觉得芋头再切一次后,最好放在冰箱里保存。其实这是不对的。因为芋头是一种不耐低温的植物,如果我们把它放在冰箱里,它很可能会结冰。
如果我们还有完好的芋头需要保存,可以在室内选择一个干燥的地方,温度在10到15摄氏度,然后在这个地方存放芋头。
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