蔓越莓饼干做法教程

黄油变软后，倒入糖粉，搅拌均匀。然后分几次倒入蛋液，筛入低筋面粉和奶粉搅拌均匀。然后，加入蔓越莓干，用手揉成面团，用保鲜膜包好，放入模具中成型。冷冻后取出来来回温后切成片，然后放入烤箱烘烤。

1。先让准备好的黄油在室温下变软，然后倒入糖粉，充分搅拌至蓬松，再分几次将蛋液打入其中，搅拌融合。

2。将低筋面粉和奶粉筛入其中，再次搅拌均匀，然后加入用朗姆酒浸泡了一夜的蔓越莓干，戴上手套揉搓。面团成型后，放在保鲜膜上，然后放入饼干模具中成型。

3。成型后，拿到冰箱冷冻，然后将面团从模具中取出，回温5分钟左右，再切成片。将饼干放入烤盘，入烤箱烘烤15~20分钟。