要去掉螃蟹的腮,我们需要先把螃蟹的后盖打开,然后用手就可以把灰色的螃蟹靠近两边的腮抠掉。螃蟹除了鳃,胃、心、肠都是不能吃的。
喜欢吃螃蟹的人应该都知道,螃蟹里面的鳃是不能吃的,所以我们吃螃蟹的时候一定要先把这部分去掉,免得以后不小心吃到了蟹腮。
去掉蟹腮很简单。我们需要先打开螃蟹的后盖。这时,我们可以看到螃蟹两侧靠近腿部的地方有一排灰色的软物质。这就是我们所说的蟹腮。我们只需要用手把它们解开。
除了鳃以外,蟹盖上的胃,蟹身上黑膜下的心,蟹肚脐中间的肠都是不能吃的。
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