豆腐是酸性还是碱性食物

豆腐是碱性食物，因为是豆浆和石膏做的，石膏是碱性的。吃碱性食物可以预防心脑疾病，促进肠胃消化。吃酸性食物可以促进人体对无机盐的吸收。

豆腐是我们生活中常见的豆制品，那么它到底是碱性食物还是酸性食物呢？其实豆腐是碱性食物，因为是豆浆和石膏做的，石膏是碱性的，所以豆腐应该是碱性食物。

碱性食物有豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、红薯、莲藕等。它们大多含有丰富的蛋白质，可以预防心脑疾病和糖尿病，有些食物含有丰富的纤维，可以促进肠胃消化。

酸性食物有牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼等。酸性食物能促进人体血液的酸碱平衡，其产生的有机酸能加速无机盐的吸收，但胃酸过多的人不宜多吃酸性食物。