如果要制作融豆成型,首先要选择不易消泡的奶粉作为原料,其次要将蛋白充分打发,要有明显的纹路,最后在蛋白和奶粉混合的时候一定要用搅拌的方法,这样最后做出来的融豆才容易成型。
溶解豆是一种很常见的零食,可以在家里做。但是很多人在家里做的时候,总是很难塑造出来。这通常是因为很多细节没有控制好。
我们做溶豆首先需要注意的是奶粉的选择。要尽量优先选择不易消泡的奶粉。其次,是因为我们没有把蛋清送到位。通常情况下,我们必须将蛋白发送到有明显的线条。
最后是因为把打好的蛋清和奶粉混合的方法不对。我们在混合这两种东西的时候,一定要用搅拌的方法,这样蛋清就不会消泡,这样最终的融化豆就很容易成型了。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)