韭菜馅出水了怎么补救

为了防止韭菜馅出水，我们可以边搅馅边往里面打两个鸡蛋，这样可以锁水。还可以在馅料里加一点粉条和木耳，也能吸水，做出好吃的韭菜馅饺子。

饺子是中国人最喜欢的食物。饺子制作简单，易于保存，营养丰富。但是很多人在做韭菜馅饺子的时候经常会出水，那么怎么才能防止它出水呢？

我们在准备馅料的时候，可以往馅料里打两个鸡蛋，这样饺子就不会出水，颜色看起来也很漂亮。还可以在馅料里加一点粉条和木耳，也能吸水。

韭菜馅包饺子还有一招。首先，我们把韭菜洗净切碎，然后在锅里热油。先将葱姜蒜碎倒入锅中，炒香。炒好后把油全部倒在韭菜上，然后把韭菜和盐、味精拌在一起。