怎样煮玉米才好

家常菜煮玉米可以先浸泡半个小时左右再煮，这样可以让玉米吃起来更有嚼劲。煮玉米的时候，不能把玉米外面的叶子都去掉，要保留最里面的叶子，这样会有玉米特有的香味。煮粘玉米可以在水里加一点盐，可以让玉米变甜。

煮玉米之前，可以先用冷水浸泡半个小时，然后放入锅中用大火煮。这样可以保留玉米本身的维生素，让它更甜更有d性。

说到煮玉米，如果是甜玉米，水开后继续煮8分钟左右，如果是粘玉米，最好多煮，至少10分钟。煮好的玉米要马上拿出来，不能长时间泡在水里，这样会使玉米的口感变差，营养流失。

用玉米煮玉米最里面的叶子，可以保持玉米原有的香味，防止玉米中的营养成分流失，口感更好。