用保鲜膜怎么卷肉新鲜

用保鲜膜把肉卷起来。把肉放在保鲜膜上，摆好之后从边缘卷起来，把肉裹成圆柱形。保鲜膜可以防止细菌的生长，使食物在一定时间内保持新鲜。但是保鲜膜不适合剩菜剩肉，对人体健康会有一定影响。

用保鲜膜卷肉的时候，先把保鲜膜铺好，再把肉放上去。最好把肉切开调整形状，然后从侧面把肉包起来，反复拉保鲜膜，让肉反复包成圆柱形。

保鲜膜在家庭中很常见。它具有良好的透氧性和防潮性，因此它可以隔离空气体中的灰尘，防止细菌的滋生，使我们的食物在一定时间内保持卫生和新鲜。

生活中，保鲜膜经常被用来保存蔬菜和肉类。其实保鲜膜最好只保存米饭、馒头这类食物，因为保鲜膜直接接触肉类或者一些剩菜剩饭后会发生一些化学反应，导致保鲜膜中的一些物质溶解到食物中，对健康有一定的危害。