怎样去除黄油的味道

要去除某些蛋糕中的黄油味，可以在制作过程中加入几滴柠檬汁或白醋来掩盖黄油味。也可以买其他淡而无味的牌子的黄油，也可以直接用其他油代替黄油。

黄油是牛奶加工出来的固体油脂，所以很多对鱼腥味敏感的人吃不惯黄油，认为黄油里面也有鱼腥味。但是黄油是很多零食在制作的时候都会用到的东西，所以很尴尬。

但实际上，我们受不了黄油的味道，并不代表它会和西点绝缘。我们可以在制作一些饼干和其他食物时，用其他一些味道可以接受的淡而无味的油来代替黄油。

或者可以加入几滴柠檬汁或者白醋，掩盖烘烤时黄油的腥味。除此之外，你也可以试试其他牌子的黄油，因为有些牌子的黄油味道比较淡。