清蒸螃蟹需不需要清洗内脏

首先我们要打开蟹壳，然后我们会发现里面有两排柔软的部分。这是蟹腮，要用手去除。然后要把蟹黄中间的蟹心和蟹壳中间的胃挖出来，这样内脏都洗干净了，就可以直接蒸了。

螃蟹是我们非常喜欢的美味食物。不管是蒸的还是煮的都好吃，但是自己煮的时候要注意。如果剥了再吃，最好把内脏等部位都洗干净，这样更卫生。

一般你打开蟹壳后，会发现里面有两排柔软的部分。这是它的鳃，里面会有很多病菌和脏东西，可以直接去除。在蟹黄的中间，有一个六角形的东西，这就是蟹心，也需要用手去除掉。

而且在蟹壳的中间，有一个非常明显的三角形的东西，外面有一层透明膜。这是螃蟹的胃，里面也有很多脏东西。用手挖出来就行了。清理完了，基本上没什么大问题，可以直接蒸了。