怎么分辨是不是土豆淀粉

土豆粉通常表面粗糙，颜色比例较深，表皮上有均匀分布的黑点和凹坑。我们储存土豆时，要保持干燥、通风、避光、12℃ mdash；15℃之间。

爱吃土豆的人大概都知道，那些脆皮土豆更适合凉拌和炒菜，而那些粉皮土豆则适合蒸和煮。我们需要根据不同的烹饪方法选择不同的土豆。

选择粉色土豆的时候，可以通过它的皮的外观来判断。通常情况下，粉红色的马铃薯表面粗糙，颜色比例较深。同时，它的皮肤上有均匀分布的黑点和麻点。

我们买回来的新鲜土豆在存放的时候也要注意。土豆最好存放在干燥、通风、避光的地方，周围温度最好保持在12℃ mdash；15℃之间。同时，把苹果和土豆放在一起也能抑制土豆发芽。