急冻的面条怎么解冻

生面条在室温下解冻，或者放在微波炉里解冻，因为这样会使面团变湿，难以成型。要更好的解冻，最好是从冰箱里拿出来放入沸水中煮，在沸水中加入油和盐，然后加入面条，用筷子搅拌，这样可以避免面条粘在一起，韧性更好。

买了面，很多人不想马上吃，就放在冰箱里，防止变质。想吃的时候拿出来，发现已经成了一坨。在这种情况下，他们应该在吃它们之前及时找到解决办法。

我们在解冻面条的时候，相对来说比较简单，但是一般来说不需要在室温或者微波炉里解冻，因为这样会导致面团受潮，容易导致面条粘在一起，难以成型。

所以我们最好把它从冰箱里拿出来，放在开水里煮。先把水烧开，加入少许盐和适量油，然后放入面条，用筷子轻轻搅拌。在油的作用下，此时面条不会粘在一起，盐可以使面粉坚韧不易断，这样煮出来的面条外观完整，口感更好。