炖鱼汤不白的解救办法

但是，注意不要把鱼煮过头了。放久了就不好吃了。

当烹饪一些鱼汤时，许多人寻求使其呈乳白色。他们认为这是最美味最有营养的鱼汤，但是很多人在家里做鱼汤的时候都不做成乳白色。

如果我们在烹饪过程中发现煮好的鱼汤不白，还是有一定的补救办法的。我们可以在锅里加点油脂，然后把火调大，继续炖一会儿，一定程度上可以让鱼汤更白。

但是，注意不要把鱼煮过头，如果鱼变老了，那就弊大于利了。其实鱼汤就算不白，也还是有营养的，我们也不用做的太白。