理论上,隔夜粥只要不酸不变质就可以吃。储存粥,最好密封后放入冰箱低温保存,既隔离了细菌,又减缓了食物中微生物的繁殖。
在很多地方,粥都叫粥。粥是一种粘稠的食物,可以不咀嚼就吃。再加上可以用多种食材制作,所以很有营养,所以非常适合儿童和老人食用。
但是因为老人小孩吃的少,给他们煮粥往往会出现过剩现象。理论上,放了一夜的粥,只要不酸不变质就可以吃。
但是,剩下的粥如果放置一段时间,会被空空气中的细菌感染。所以最好密封保存在冰箱里低温保存,这样不仅可以隔离细菌,还可以减缓食物中微生物的繁殖。
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