苦瓜去除苦味的小妙招

去除苦瓜的苦味。首先，你可以通过去除苦瓜上的种子并刮去其内壁的薄膜来去除苦味。第二，将苦瓜切片浸泡在冰水中，用冰水冲淡苦味。

苦瓜是餐桌上常见的食物。因其味苦，故称苦瓜。苦瓜起源于印度，后传到中国，现在在中国大范围种植。

怎么去掉苦瓜中的苦味？先把苦瓜横着切成两边，然后把苦瓜里面的籽去掉，再用刀刮掉苦瓜内壁上附着的一层白膜。

第二，将苦瓜切成薄片，越薄越好，然后浸泡在一盆冰水中，用冰水稀释，减少苦瓜中的苦味。但苦瓜是一种寒性食物，孕妇要谨慎食用。