铁锅能不能煮醋

用铁锅炒菜非常好，因为铁锅是健康的，不含任何化学物质。炒出来的菜不会对我们的身体有什么危害，但是我们炒菜的时候要注意，不能用来煮醋。

铁锅会与醋中的醋酸发生化学反应，所以一般来说，当我们炒完含酸的菜后，要立即用清水冲洗干净，这样可以有效防止醋酸对铁锅的腐蚀，延长铁锅的使用寿命。