无盐的黄油和有盐的有什么分别

加盐和不加盐黄油的主要区别可以体现在用法、含盐量和烘焙效果上。盐渍黄油作为调料，未盐渍黄油直接作为原料，盐渍黄油含盐量在1.5%左右。不加盐，烤的时候不加盐的黄油效果会比加盐的好。

1。不同用途

一般来说，咸黄油是作为调料使用的，主要作用是涂在面包上，使其口感更好；不加盐的黄油会直接作为原料，还有现在市面上的一些甜点，像蛋糕，饼干等。，可以用它来制作。

2。不同含盐量

黄油有盐和无盐，这也主要体现在它们的含盐量上。盐渍黄油含盐量约为1.5%，比未盐渍黄油少，而未盐渍黄油是不含盐的黄油，其含水量与盐渍黄油基本相同。

3。不同的烘焙效果

一般来说，如果两种黄油一起烤，不加盐的黄油效果会更好。虽然容易变质，但是味道会更新鲜，吃起来很好吃。