炖好的汤可以保温过夜吗

汤保温过夜也可以，但最好再煮一遍再喝，这样高温可以杀死汤里的有害物质。需要注意的是，隔夜的汤可能没有刚炖好的汤好喝，而且如果温度过高，建议放在冰箱里，想喝的时候拿出来煮。

汤是一种很有营养的食物，对于我们中国家庭来说很常见，比如排骨汤，鸡汤等。它老少皆宜，能补充我们身体所需的营养元素，而且口感丰富，唇齿留香。

但是对于一般上班族来说，白天没有时间炖汤，那么晚上炖汤保暖白天喝可以吗？其实是可以的，但是最好再煮一次再喝，因为高温可以去除一些有害物质，喝起来更健康。

不过，汤保温过夜后，味道可能不如刚炖的时候好，部分营养成分会略有损失。夏天温度太高，就会变质。所以建议放入冰箱，第二天再煮。