雪梨汁的功效与作用

核心功效

润肺化痰、清热解毒、开胃解腻

简介

雪梨汁，为果汁的一种，一般指纯雪梨原果汁或雪梨果汁饮料，是以雪梨为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。雪梨汁在市场上已有产品销售，已深受广大消费者青睐，未来市场广阔，品种分清汁、浊汁、复合汁等。四川宝清果业和河北绿诺食品是较大的雪梨汁生产企业，主要品种有鲜榨雪梨汁、果肉型雪梨汁、川贝雪梨汁等。

功效与作用

1、润肺化痰，雪梨汁味甘酸、归肺经，具有滋阴润肺、化痰止咳的功效，适合肺热咳嗽、咳喘、痰黄、慢性支气管炎者食用，有很好的辅助治疗作用。

2、清热解毒，雪梨性凉，可降肺胃火气、解热邪，治热气上逆引发的疮疡。喝鲜榨的纯雪梨汁，对于上火引起的咽炎、喉咙肿痛、失音、面部痤疮有缓解作用。

3、开胃解腻，雪梨味酸甜，入胃经可降胃气，具有开胃解腻、增进食欲的功效。喝雪梨汁对于食欲不振、恶心反胃、呕吐等症有很好的缓解作用，而且雪梨中含有丰富的果胶，能够促进肠道蠕动，改善便秘。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

糖尿病患者、脾胃虚寒者、减肥人群

不宜同食

1、热水，梨性生津润，吃梨喝热水，必致腹泻，这是由于一冷一热刺激性肠胃的原因。因此，一忌多食，二忌与油腻感的东西同吃，三忌热冷杂进。

2、蟹，在《饮膳正要》中，有“柿梨不能与蟹同食”的叫法。因为梨性寒性，蟹亦冷利，二者同食，致死胃肠。

3、萝卜，萝卜和带有很多植物色素的梨、红提等新鲜水果一起服用，经胃、肠胃消化吸收溶解后，可造成抑止甲状腺作用的物质，引起甲状腺肿大。

食用方法

1、雪梨汁

雪梨洗净，去皮去核切成小块，柠檬去皮切成小块；放入榨汁机，加适量白开水，榨成果汁。