西瓜皮的妙用

1、将西瓜皮涂抹于痱子生长处，可以杀菌止痒。2、将西瓜皮晒干，擦在牙齿疼痛的地方，可有效缓解牙痛。3、把西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处，可以治疗晒伤。4、西瓜皮可以用来清理手屏幕屏，擦拭后用纸巾擦干即可。5、将西瓜皮洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去掉渣，加适量白糖，凉后饮用可预防中暑。

西瓜皮的营养价值

西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。

中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。

西瓜皮的食用方法

凉拌西瓜皮

材料：西瓜皮、芝麻油、盐适量、大蒜适量、香菜适量、醋适量、鸡精适量。

步骤：

1、将绿色的硬皮部分切掉，切成均匀的小丁。

2、放适量盐，腌制半小时，将腌制后的水倒掉，放入适量醋，放适量蒜末，放入适量芝麻油，放切好的香菜。

3、搅拌均匀即可。