哈尔滨站和哈尔滨西站不是一个站。哈尔滨站,位于黑龙江哈尔滨市南岗区铁路街1号。哈尔滨西站位于哈尔滨市南岗区哈尔滨街501号,两站距离约7.25公里。哈尔滨,简称“哈”,又名冰城,是黑龙江省下辖的一个地级市。
锅蒸猪肉。最初被称为锅炒猪肉,是由光绪年间哈尔滨道台府督的厨师创造的。煮熟后色泽金黄,口感酸甜。为了适应外宾的口味,咸鲜的“烧肉条”被改成了糖醋菜。
红肠。由猪肉、淀粉、大蒜和其他材料制成的香肠。因其火红的颜色而得名。味道醇厚可口。中东铁路建成后,由俄罗斯传入中国,哈尔滨产的香肠最为著名。
拉皮。因其质地柔软爽口、质地细腻而深受消费者喜爱,但长期以来受到加工方式的限制,以手工制作为主,加工效率低,劳动强度大。东北拉皮的制作方法主要有两种,一种是手工制作,一种是机械化制作。
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