黄瓜拉皮芝麻酱的做法

芝麻酱黄瓜削皮的做法 练习1 材料:黄瓜2根，果皮200克。 辅料:芝麻酱2汤匙、醋2汤匙、生抽1汤匙、精盐1/2茶匙、辣椒油1汤匙。 练习: 1.将皮肤浸泡在清水中15分钟，然后冲洗干净； 2.将黄瓜切成细丝； 3.香菜切碎； 4.碗中加入2汤匙芝麻酱，加入2汤匙醋、1汤匙酱油和1/2茶匙盐拌匀； 5.将黄瓜丝放入碟底； 6.在上面做一个面部拉皮； 7.淋上调好的芝麻酱； 8.撒上香菜粉； 9.淋上鲜榨辣椒油，拌匀。 烹饪诀窍 调芝麻酱的时候不能用水，只要加醋和原料搅拌出来就行了，这样拌凉菜会很好喝。 练习2 材料:黄瓜300克、凉皮1根、鸡蛋3个。 辅料:芝麻酱、盐、糖、白醋、酱油、味精、油。 练习: 1.黄瓜洗净切丝备用。 2.将凉皮切成条状，和黄瓜丝放在一起备用。 3.鸡蛋去皮，打蛋液，加少许盐，备用。 4.点火做锅，放一点油进去。 5.倒入蛋液，摊成两面金黄的蛋饼。 6.涂抹的蛋饼。 7.将鸡蛋饼卷起来，切成细丝。 8.将芝麻酱稀释，拌匀。 9.加入盐和味精。 10.加糖。 11.加酱油。 12.加入白醋，拌匀，拌入调味汁。 13.将调好的调料汁倒入调好的食材中，拌匀。 14.麻将味黄瓜整容大！