看情况。肥牛卷如果是秋冬季节,气温不高的时候,常温下放一天也不一定会坏。但是如果在炎热的夏天把肥牛卷放在室温下,肥牛卷很容易导致细菌滋生,从而使肥牛卷变质。
如果是超市里密封包装的肥牛卷,只要是未开封的,都可以在保质期内食用。但是如果是散装的或者已经开封的那种肥牛卷,建议冷冻1-2个小时,全部吃完。
新鲜的肥牛卷闻起来没有特别的味道,但是当肥牛卷开始腐烂的时候,就会散发出一股腐臭的味道。
新鲜的肥牛卷更有d性,摸起来也不觉得粘。但是坏掉的或者不新鲜的肥牛卷表面会很粘。
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