黄酒一般的度数

一般15~16度。黄酒是自酿的酒，不同于白酒，没有经过蒸馏。属于低度葡萄酒，一般酒精度在14%-20%。黄酒是世界上最古老的酒之一，酵母曲的质量决定了酒的质量。起源于中国，为中国所独有，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。

黄酒是以南方的糯米、小米、小米、糯米(北方称糯米)为原料酿造而成，一般酒精度在14%-20%，属于低度酿造酒。

黄酒香气浓郁，香甜可口，味道醇厚，含有醋和多种维生素。是烹饪中不可缺少的主要调味品之一。

黄酒是我国汉族的特产，属于酿酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒、啤酒)中占有重要地位。

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