汤圆放冰箱冷藏,可以保存一天左右。但不建议长时间冷藏,因为汤圆如在0℃以上的温度中放置时间长了,容易软化。在市场买了速冻汤圆,应尽快放进冰箱冷冻室存放。
包好的汤圆怎么保存:
包好的汤圆可以放冰箱冷冻保存。首先,包完汤圆之后不要马上放到冰箱去,先放在外面晾晾,待汤圆表面快干时再放置冷冻。
建议把汤圆一个个地摆在盒子里面,再放进冰箱保存,随存随用即可。冷冻时,则温度建议在-10℃左右为宜。
在冷冻期间温度不能有较大的波动变化,否则汤圆容易变质走味,甚至出现煮不烂、煮后变色等情况。
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