八宝粥的材料有

八宝粥的材料有,第1张

八宝粥材料是哪八种,家常八宝粥的做法

八宝粥,又称腊八粥,是腊八节用八种不同的食材做成的粥。你知道八宝粥材料是哪八种吗?事实上,随着时间的推移,八宝粥中使用的材料不止八种。不同地区的人饮食习惯不同,八宝粥所用的原料也不同。

八宝粥一般以糯米、糯米或黑糯米为主料,再加入辅料,如绿豆、红豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子桂圆、松仁、山药、百合、枸杞子、芡实、薏苡仁等。除了主成分是固定的,其他七种成分都是不固定的组合。

八宝粥用的是哪八种材料,这个问题没有确定的答案。八宝粥常用的八种食材是指莲子、白扁豆、薏米、芡实米、粳米、百合、桂圆、红枣。市面上有不同品牌的八宝粥罐头,成分也各不相同。

八宝粥营养丰富,日常食用易消化,能促进新陈代谢,适合肠胃不适的人食用。由于八宝粥原料多样,味道丰富,能增进食欲,具有健脾和胃、补充体力、通便、减肥、补气安神等功效。

  家常八宝粥的做法

1.煮粥前,先把豆类(如莲子、红豆、红芸豆等)浸泡一下。)和需要用冷水泡一晚上的米(如糯米、糯米、黑糯米),这样第二天粥会煮得更好;

2.在锅里烧水。水烧开后,放入浸泡一夜的豆子和大米,这样更容易煮;

3.大火烧开,再转小火慢煮,这样粥的香味才能熬出来;

4.在煮粥的过程中,要朝一个方向不断搅拌,这样既能防止锅糊,又能使粥更软更糯。煮30分钟后加入桂圆和银耳,再煮15分钟后出锅。根据自己的口味加入白糖调味。

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