煮好的银耳汤可以放在冰箱里保存2 ~ 3天,最好装在玻璃罐里密封好。虽然银耳汤放在冰箱里可以保鲜,但是里面的营养成分会慢慢流失,会产生亚硝酸铵,对人体有害。所以建议爱怎么煮就怎么煮银耳汤,当天喝。
煮好的银耳汤在冰箱中可以放2~3天煮好的银耳汤可以放在冰箱里保存2 ~ 3天,没吃完的银耳汤最好密封在玻璃罐里。冰箱内的低温环境可以抑制银耳汤中细菌的繁殖,有一定的保鲜作用,延长银耳汤的保存时间。
银耳汤虽然可以放在冰箱里保鲜,但是含有硝酸盐,时间长了会在细菌的作用下分解成亚硝酸盐,不利于健康。隔夜的银耳汤要加热消毒后再喝。
银耳汤放冰箱4小时左右为宜。时间过长,营养价值会慢慢流失,口感也会变差。建议每次银耳汤不要煮太多,喝多少煮多少。
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