地沟油是什么

1、地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。

2、有些地沟油是下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工，提炼出的油。

3、有些地沟油是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。

4、有些地沟油是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

温馨提示：购买食用油时要仔细观察生产日期，去正规商店购买，不要贪图便宜去买三无商品。