鸭蛋可以做蛋糕吗

1、只不过由于鸭蛋的腥味比较大，而且鸭蛋白比较鸡蛋难打发，做出来的蛋糕也没有那么细腻，所以一般是用的鸡蛋做蛋糕。

2、在用鸭蛋制作蛋糕的时候建议可以多放一些奶香粉来调节口感。

3、另外可以加一些柠檬汁和柠檬皮去腥味。

关于鸭蛋是否可以做蛋糕内容的介绍就到这了。