玉米粉和玉米淀粉一样吗

1、玉米粉和玉米淀粉是不一样的。

2、玉米粉主要是采用苞米为原料来进行生产加工之后的一种产品，它可以制作成为窝窝头，还有玉米蛋糕，以及煮粥也都是可以的。玉米粉在制作的工艺上面，还有就是用途方面和玉米淀粉都是有着很大的一个区别。

3、玉米淀粉的话虽然也是采用了玉米为原料来进行制作的，但是制作的程序是比较的复杂。玉米淀粉的话很多的时候是用来和食物进行搅拌，让食物在进行烹饪的时候会更加的好吃，或者是制作成为粉丝，方便面，以及火腿肠这些，需求的话相对于玉米粉而言是比较的稳定的。