干香菇发霉可以吃吗

干香菇发霉了还能吃吗(香菇发霉还能吃吗)

不建议吃发霉的干香菇。如果只是表面有一层霉点，而内部没有霉点，可以用温水清洗干净，然后高温煮熟后再吃，但不要吃太多。如果霉变严重，就不要吃了，否则容易导致食物中毒。

干香菇发霉了是不建议吃的

干香菇发霉后，如果只是表皮发霉，而内部没有霉变，可以洗净高温处理后食用，但不要吃太多，以免引起身体不适。

霉菌严重的话会有异味，所以这个时候不能吃。含有对人体有害的毒素，食用后容易引起腹泻、呕吐等现象，对人体健康有害。

由于干香菇晒干后经常暴露在空空气中，容易受潮变质，平时应晒干或低温保存，以免滋生病菌。

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