秋葵一般煮3~5分钟左右,视水温而定。焯水或热烫秋葵时,建议掌握好时间,不要让秋葵在锅内停留太久。时间太久,秋葵容易老化,影响口感。一般看到秋葵颜色变深就可以出锅了。
秋葵需要煮多久能熟秋葵有多种吃法,沙拉、炒菜、油炸、炖汤、沙拉等。其中沙拉、炒菜等做法建议秋葵在正式制作前要焯水一次。
秋葵作为一种食物,脆、多汁、滑而不腻。目前已成为台湾省、中国、香港和日本最畅销的蔬菜之一。
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