1、冰箱吸收食物的热量:要把食物的温度降下来,就要有一个温度比他低的低温源,有了这个低温源,食物的热量就会自动转移到低温源,自身温度降低。冰箱里有冷藏室和冷冻室,在冷藏室的背板里埋藏着制造低温源的蒸发器盘管,盘管里流淌着制冷剂,制冷剂流过蒸发器盘管气化,吸收大量的热量,使与蒸发器盘管相接触的冰箱内壁温度降低,相应的冰箱内壁就会吸收食物的热量,使其温度降低。
2、吸收热量的转移:通过蒸发器盘管已气化的制冷剂携带着从食物中吸收的热量,只有把这些热量转移到冰箱外边,释放掉才能实现再次冷冻制冷,冰箱使用铜管把这些气化制冷剂转移到冷冻室保温层之外,再由压缩机压缩转移至冰箱外壁的冷凝器释放,完成热量转移。
3、热量的的释放:由压缩机转移来的热量聚集在冷凝器内的制冷剂中,这些热量要快速散发出去就要有高于自然环境的温度,唯一的办法就是加压升温,压缩机就起到这个作用,把气化的制冷剂进行压缩,提高压力,升高温度,使传热冷凝器的温度高于环境温度,冷凝器就向空气释放热量,同时制冷剂也被液化,以备循环利用。冷凝器散发的热量就是从食物中吸收的,有些冷凝器作在冰箱外板的内测,冰箱外壁就是散热器。
冰箱内部空间是制冷区,吸收热量。外部是冷凝区,释放热量。冰箱要通过外部表面释放热量,所以发热。
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