皮蛋怎么样保存

皮蛋怎么保存不会坏(皮蛋应该如何保存)

皮蛋可以先放在保鲜袋或专用盒子里，再放入冰箱保存。一般可以保存2 ~ 3个月左右。或者把皮蛋放在塑料袋里，把塑料袋口完全密封，然后把皮蛋放在阴凉通风处，也可以保存3个月左右。

保存皮蛋的方法

1.在冰箱里冷藏

皮蛋可以存放在冰箱里。将皮蛋装入保鲜袋或专用盒子后，放入冰箱保存，一般可保存2 ~ 3个月左右。

2.储存在阴凉处。

另外，可以把皮蛋放在塑料袋里，把塑料袋完全密封，然后放在阴凉通风处。通常也可以保存皮蛋3个月左右。

保存皮蛋的注意事项

保存皮蛋时，皮蛋表面要有一层灰泥。这层泥不应该被冲走。它其实是皮蛋的天然防腐剂，可以起到保鲜的作用。

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