基围虾炒之前需要煮一下吗

基围虾炒之前要焯水吗(基围虾一般炒几分钟能熟)

建议刀额新对虾在油炸前先焯一下，可以有效去除刀额新对虾的腥味。但最好用冷水焯一下，这样可以使刀额新对虾肉质紧实。另外，如果想炒出更美味的刀额新对虾，还可以用料酒和盐腌制10分钟。

建议基围虾炒之前焯水

建议刀额新对虾在油炸前先焯一下，这样有助于去除刀额新对虾的腥味。但需要注意的是，刀额新对虾的焯水要用冷水煮，这样可以去除腥味，虾肉也比较紧实。

炒基围虾的技巧

如果想炒出好吃的刀额新对虾，建议提前用料酒和盐腌制10分钟，这样可以彻底去除刀额新对虾的腥味，让刀额新对虾的香味更加诱人。

另外，在煎刀额新对虾虾时，建议在锅内使用低温油，可以使虾的肉质逐渐紧实，口感更佳。不要用高温油烹饪，以免直接烧焦虾表面。

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