羊角蜂蜜可以生吃,做成沙拉,或者做成果汁。羊角蜜可以直接生吃,无论是从植物上采摘的新鲜成熟的羊角蜜,还是市场上买的。回家后要用清水冲洗干净,擦干表面水分,然后就可以直接吃果肉了。吃的时候可以把果浆一起吃,因为果浆是整个羊角蜂蜜中最甜的地方。
羊角蜂蜜也可以和其他水果一起吃。吃的时候可以洗干净切成块,然后取适量西瓜,去掉西瓜的皮和籽后切成块。另外,取适量的香蕉块、猕猴桃块、橙子块,把这些果浆全部放在一起,加入适量的蛋黄酱调味,拌匀后就可以直接吃了。
除了上面说的吃法,还可以炒着吃,炒的牛角蜜味道特别好。做菜的时候可以准备一个新鲜的牛角蜜,洗净,切块,然后准备8个尾虾和一个鸡胸肉,还可以准备少量的红辣椒,葱,姜,蒜,酱油盐,淀粉,食用油等调料。
提前将准备好的鸡胸肉切块,用酱油腌制,炒锅放入适量花生油,烧热,放入红辣椒和葱、姜、蒜,将腌制好的鸡胸肉放入锅中翻炒,将肉翻炒至变色,然后加入准备好的鸡尾虾和羊角蜂蜜,再翻炒一分钟。
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