腌的鱼臭了还能吃吗

腌制的鱼臭了还能吃吗(腌鱼发臭了还能吃么)

酸菜鱼只有皮臭了才能继续吃。这种鱼可以先清洗干净，晾干后再用粗盐腌一遍。如果酸菜鱼因霉变、腐烂、生虫而发臭，建议及时扔掉，不要继续食用，以免影响人体健康。

腌制的鱼臭了还能吃

酸菜鱼臭了还可以继续吃。天气不好，酸菜鱼经常发臭。但它的气味只来自表皮，只要及时处理，就可以继续食用。

要去除酸菜鱼的异味，可以用清水洗净，在水中冲洗一个小时，上面的异味就小了。最后擦干水分，用粗眼再次腌制。

注意需要腌制的鱼的气味，也要检查是否发霉、腐烂、有无虫蛀。如果酸菜鱼发霉腐烂，建议及时扔掉，不要继续食用。

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