醋泡萝卜的做法

醋泡三宝的正确方法(醋泡三物的方法)

生活中你爱“嫉妒”吗？你可能听说过山西人爱吃醋，因为山西以老陈醋闻名，那里的人吃醋的方式也在变。其实不管在哪里，都有喜欢吃醋的朋友。今天，我就和大家聊聊如何吃醋。

1.将黑豆浸泡在醋中

材料:陈醋150克，黑豆100克，蜂蜜1勺。

做法:先将黑豆洗净晾干，然后放入炒锅中用中火翻炒。翻炒至豆皮自行爆开，然后小火翻炒5分钟左右，即可出锅，放在通风处晾干。晒干后可以把黑豆放入坛子里，然后往坛子里倒陈醋，把黑豆淹没，然后密封，放入冰箱冷藏2天。吃的时候加入蜂蜜，搅拌均匀就可以吃了。建议每天最多吃6个豆类。

功效:吃黑豆可以滋养我们的肾脏器官，尤其是那些用老醋泡过的，更有利于我们的身体吸收黑豆中的营养。不仅能补肾，还能明目乌发。

将生姜浸泡在醋中

材料:优质陈醋200克，老姜100克，红糖适量。

做法:先将生姜切成小薄片，然后将切片倒入瓶中，再将陈醋倒入瓶中。陈醋要淹没姜片，也可以根据口味加入红糖。然后，把瓶盖封好，放入冰箱冷藏一周，就可以吃了。这时候的姜片酸甜可口，没有辣味，特别好吃。建议每天最多吃4片。

功效:醋泡生姜能祛寒湿，特别适合脾胃虚寒、体内寒湿的人食用。

3.将花生浸泡在醋中

材料:新鲜的红色花生，适量的陈醋。

做法:先将买来的新鲜红皮花生清洗干净，然后将花生倒入玻璃容器中，倒入陈醋。陈醋应该淹没花生。注意不要让容器被食用油污染，食用油容易变质。然后，可以盖上玻璃容器，密封后放入冰箱冷藏10天左右。基本上醋泡的花生就可以吃了。这时候的花生裹着醋，吃起来很爽口。当然也可以撒一些大蒜、洋葱、青椒等。在上面。醋泡花生是很好的保健食品。

功效:醋泡花生主要可以促进骨骼的生长发育，防治心血管疾病，有抗衰老的作用，长期食用可以有效降低体内的胆固醇含量，软化我们的血管。

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