胆囊炎不宜吃的食物

胆囊炎患者不能吃高脂肪、高热量、高胆固醇的食物，如花生、肥肉、猪蹄、海鲜、腌制食品等，吃后会加重内脏负担；另外，海鲜中胆固醇含量高，过量食用会导致胆结石。胆囊炎患者也应避免食用刺激性食物，如辣椒、柠檬、醋等。

胆囊炎患者不能吃的食物1。脂肪含量高的食物

胆囊炎患者如果吃了脂肪多的食物，会引起疼痛，同时容易消化不良，如嗳气、腹胀、厌食等。因此，患者应注意控制脂肪类食物的量，如肥肉、煎蛋、猪油等。要避免吃，建议吃植物油。2.酸性食物

酸性食物也会引起胆囊收缩，从而诱发胆绞痛，所以应避免醋、山楂、柠檬等酸性食物。

3.过冷和过热的食物

这类食物可引起胆道括约肌痉挛，加重胆囊区隐痛或绞痛。因此，应禁止过冷和过热的食物。4.糖

食物可以刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，而胰岛素可以增加胆固醇，使胆汁中的胆固醇饱和，会增加胆结石的风险。5.辛辣刺激性食物

如酒、咖啡、辣椒等刺激性食物，食用后可引起胃和十二指肠分泌增加，胆囊收缩素增多，可引起胆道和括约肌痉挛，胆汁排出受阻诱发胆绞痛，需避免食用此类食物。

6.高胆固醇食物

这类食物的新陈代谢需要肝脏做大量的工作。如果代谢不完全，也会成为结石的重要原料。所以，对于动物内脏，蚶肉、蟹黄虾皮等高胆固醇的东西要忌口。7.产气食物

胆囊炎患者会因胀气而加重，所以应避免一些能引起胀气的食物，如豆制品、红薯、芹菜等，以防引起不适或疼痛。