苦瓜的功效与作用

苦瓜具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌等作用。苦瓜含有铬和类胰岛素物质，可以控制血糖，改善人体脂肪平衡。此外，苦瓜中的苦味成分，如奎宁，可以起到消暑退烧的作用。苦瓜的吃法很多，有咸菜炒苦瓜、苦瓜炒鸡蛋、冰鲜苦瓜、苦蛤蜊汤、凉拌苦瓜等。

苦瓜的功效与作用

1.苦瓜具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效，对痢疾、疮疡、中暑、发热、痱子、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。

2.苦瓜含有高含量的维生素C，因此可以保护细胞膜，防止坏血病。可以预防动脉粥样硬化，提高身体技能的应激能力。还能保护心脏。

3.苦瓜中的有效成分能抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的恢复，具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜能清热、祛心火、解毒、命名。能益气填精。苦瓜汁可以解渴，消暑，治病。

5.苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌、提高人体免疫力等药用和保健功能。

6.苦瓜可以滋润干燥的皮肤，也有美白保湿的功效。

苦瓜有哪些正确的吃法？

1.取汗液

如果想更好的吸收苦瓜中的营养成分，可以把苦瓜榨成汁吃，苦瓜渣也要一起吃。

2、直接生吃

如果觉得苦瓜榨成汁很麻烦，也可以直接吃。苦瓜洗净后，切成两半，再切成小块。可以连续吃。你需要慢慢咀嚼，慢慢品尝，感受苦瓜的苦味。