海蜇头做前用焯水吗

1、海蜇头在食用之前，可以在热水中焯一下，这是一种比较简单的处理方法。

2、只是这样清理海蜇头，折损率比较大，因为海蜇头如果遇到水温太热，很有可能会出现紧缩的现象。

3、如果不想让海蜇头变小，可以选择将其放入清水盆中，放入一些苏打粉，搅拌均匀后，浸泡二十分钟，用清水冲洗干净，捞出后沥干水，这样就可以继续搅拌了。

总的来说，海蜇头做前用焯水的，但是折损率比较大。