1、制作叉烧包的时候需要注意,首先要把面和好,之后醒发十个小时,制作成面种之后就可以了。
2、如果想要让蒸好的叉烧包开花,这时候必须在和面的时候,在其中加入一定的泡打粉、糖、臭粉等,之后再进行和面,等到变得光滑的时候,之后进行切分和包制成型的工作,开水上锅大火进行蒸制就可以了。
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1、制作叉烧包的时候需要注意,首先要把面和好,之后醒发十个小时,制作成面种之后就可以了。
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