面包机技术原理是什么

1、面包机，就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。

2、可分为家用和商用。面包机制做面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。

3、面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。